Tagg

kosttillskott

Kost

Ät inte kosttillskott bara för att det är populärt

Let’s face it hörrni. Alla kosttillskott är verkligen inte goda och ändå blir vissa omåttligt populära fast de på ren svenska smakar skit. Framför allt gröna kosttillskott har en tendens att smaka riktigt illa, och jag blir nästan irriterad när folk står och posar med en grön smoothie som är fylld med spirulinapulver, nässelpulver osv och utropar hur gott och fräscht det är. Sanningen är att de här kosttillskotten har en riktigt unken doft och smak och skulle någon få smaka på dessa i ren form så skulle de börja hulka.

Spirulina är väldigt populärt och det är en alg som torkas och mals ner. Det finns även i tablettform och det förstår jag verkligen för pulvret smakar apa. Algen är otroligt nyttig, jag påstår inget annat, men jag förstår att folk måste blanda ihop det med söta frukter och juicer för att få det i sig. Smaken är unken, torr, påminner om gammalt tyg med lite möggel. Råkar du dessutom få pulvret på dig med lite fukt så är det ett helsike att få bort.

Matcha kommer från Asien och är där en populär tedryck. Man kan även göra latte på den vilket snabbt blev en hälsofluga i Sverige för några år sedan. Det ska vara en riktig antioxidantbomb men tyvärr så får smaken det att kväljas i munnen. Tänk dig grönt te gånger 10 så har du smaken av matcha. Plus lite jord och svamp… Sen finns det även nässelpulver och det smakar inte mycket bättre det heller.

Det komiska är att väldigt få artiklar/personer beskriver smaken i sina texter om dessa kosttillskott, och jag förstår dem! Det finns en anledning till att i stort sett ingen dricker dessa kosttillskott rena, och jag är övertygad om att väldigt få i grunden gillar smaken.

Ät inte kosttillskott bara för att det är en fluga om du inte gillar smaken. Visst de är nyttiga och så, men meningen är väl ändå att hälsosam mat ska vara en njutning? Inte ett grönt pulver som luktar unket möggel. Och jag vet, jag vet, det här är en väldigt personlig åsikt. Men ALLA som fått lukta på mitt spirulinapulver ryggar tillbaka och undrar varför folk utsätter sig för sådant. Så nu är det dags att börja erkänna att alla nyttigheter är inte goda. Ciao!



Kost

Gör din egna proteindrink utan tillsatser

Människan har promenerat på denna jord i flera miljoner år och våra kroppar är konstruerade för att äta det som finns direkt i naturen. Utvecklingen av vårat samhälle har gått fruktansvärt fort framåt och inte minst våran kosthållning. Vi kan få sås i en pulverpåse, ost i en tub, tryffelsmak för en billig peng och “gräddglass” för 15 kr. Framför allt kan vi numera få protein i alla dess smaker och kulörer i pulverformat.

Jag är väldigt kluven i detta ämne och jag bloggar ju för en tidning där proteintillskott är väldigt populärt att lyfta fram. Ibland är det ju helt klart ett bra alternativ för hellre en proteinshake än en pizza eller kebabtallrik efter träningen! Men jag vill ändå pusha lite för att många gånger så räcker det med det vi har hemma i kylskåpet och som är ett mycket naturligare alternativ.

Här är en liten minivideo av hur lätt du slänger ihop en proteindrink som är fullspäckad med näring och antioxidanter. Den består kort och gott av fet gårdsmjölk, ägg, kakao och honung. För oss som tränar någon timme om dagen några gånger i veckan så är det här det enda extra vi egentligen behöver. Kakaon kan lätt bytas ut mot olika bär för variation och vaniljpulver är också en perfekt smaksättare! Inga sötningsmedel, inga aromer, inga färgämnen eller övriga tillsatser. Love it!

 



Kost

Pinkar vi ut antioxidanterna???

Här om dagen såg jag ett program från Storbritannien där man testade olika hälsomyter om olika dieter och kosttillskott, och resultatet fick mig faktiskt att tappa hakan något. Kvinnan som var programledare testade bla detox och vanliga balanserad kost på två grupper, och det visade sig att de som åt vanlig balanserad kost mådde bäst och fick bäst testresultat, än de som detoxade. De mådde heller inte så bra…

Sen testade kvinnan även själv att äta vitamintillskott i två veckor, men blodprover visade inga som helst förbättringar. Det kunde snarare leda till rubbningar i kroppen om hon hade fortsatt! Sist men inte minst så diskuterades antioxidanter, och om de verkligen gör så stor nytta som alla säger. Man tog blodprov innan hon åt smoothies och drycker med extra mycket antioxidanter, och sedan efter. Testresultaten visade en förhöjning i blodet strax efter att maten förtärts, men sedan sjönk den igen ganska snabb. Kroppen gjorde sig alltså av med antioxidanterna för att normalisera värdena. What the hell?! Hur ska jag tolka det här?

Att piller och pulver med olika vitaminer och mineraler förmodligen inte har så stor effekt på de flesta det har jag redan förstått, men att frukter och grönsaker inte heller direkt gör det som man tror är en större överraskning. Man hör ju ständigt och jämt om hur mycket kroppen bombarderas av fria radikaler av den moderna maten, men ändå tar kroppen bara en bråkdel av det som vi ger den för att skydda oss mot cellskador och inflammation.

Så vad ska vi göra då? Om det här nu stämmer som forskarna visade i programmet så vore det bäst att helt enkelt undvika det som orsakar inflammation i kroppen genom enkel och ren mat utan så många tillsatser som möjligt. Orsaka kroppen så liten skada som möjligt, så kan den balansera sig själv mycket enklare. Sluta köpa svindyra gojibär (jordgubbar är faktiskt nyttigare!), chiafrön, grönkål osv, för vanlig vitkål gör jobbet precis lika bra för en mycket billigare peng, och våra vanliga nordiska bär som blåbär och lingon som finns i skogarna runt omkring dig till sensommaren och hösten (fyll frysen) är det enda du behöver. Kroppen tar bara det den behöver och pinkar ut resten, mer eller mindre. Så pissa inte ut dina slantar!

img_20150225_161735 img_20150320_082228



Kost

Varför blundar fitness/hälsofreaksen för alla tillsatser i kosttillskott?

Något som verkligen förundrar mig är att det sker en stor krock inom hälsovärlden just nu gällande kosttillskott. Det finns tusentals människor som visar upp en hälsosam livsstil med vältränade kroppar, fräscha sallader, maträttar utan halv/helfabrikat och pratar om att äta rent osv, men så dyker de upp på en bild hållandes en burk med någon slags vitamindryck som oftast är kolsyrad och påstår att det är naturliga smaker och vitaminer. Det finns inget naturligt med de där dryckerna! Det är aromer och sötningsmedel som inte alls är naturligt för kroppen, oavsett vad tillverkaren säger. Samma sak gäller alla olika bars och proteinpulver. Läser man innehållsförteckningen så tycker iaf inte jag att det har så mycket med hälsa att göra längre för de är packade med aromer, färgämnen, sötningsmedel, E-ämnen osv. Folk borde kunna lista ut att ett proteinpulver som smakar piggelin, strawberry cheesecake och kladdkaka inte direkt innehåller dessa beståndsdelar som faktiskt skapar smakerna.

För att ge er en djupare förståelse så kan vi ta en milkshake med smak av jordgubb. Jordgubbssmaken är en sammansättning av hela 45 olika kemikalier! Vad tror du kroppen tycker om det på cellnivå?

Jag är absolut ingen ängel. Trots min egna beslutsamhet att skippa sånt där skit så klev jag ändå utanför min principbubbla och köpte hem lite protein för jag ville bara se om jag skulle märka någon skillnad i min träning. För att vara säker på att det inte innehöll något otillåtet så valde jag svenskproducerat, men så här ser innehållet ut:

unnamed (94)

Tyvärr så blir man riktigt besviken av att läsa detta då proteinpulvret innehåller hela tre olika sötningsmedel, bla det omdiskuterade aspartam. Vi kan även läsa aromämne, och sojalecitin som faktiskt innehåller en viss del bensin som används vid tillverkningen och som inte helt kan avlägsnas efteråt. Det här rubbar våra kroppar och tillför ämnen som absolut inte är naturliga. Men det här verkar de flesta bortse från och stoppar i sig både det ena och det andra utan att ens tänka. Det verkar bara vara proteininnehållet som är det viktiga, sen kvittar det hur det är tillverkat.

Det finns dock hopp om man vill äta kosttillskott som är neutrala och utan tillsatser och faktiskt bara är protein och inget annat. Holistic är ett märke som vars produkter är väldigt rena och de har både vitaminer, mineraler och olika former av protein.

a5095-35-holistic-risprotein

Holistic har bla risprotein, 80g/100g, och är smaksatt med tex äkta vanilj och kakao, och helt utan socker och sötningsmedel.

 

holistic-bcaa-300-g

BCAA helt utan aromer och sötningsmedel. Smaken blir därför ganska bitter och besk, men i en smoothie eller med juice så är det inga problem.

Det finns flera varumärken som säljer proteinkällor som är utan tillsatser, och jag hoppas du vill tänka till nästa gång du köper hem tillskott och tar en titt på innehållsförteckningen om du verkligen bryr dig om din kropp.