Alla inlägg av

Marie Nordahl

Okategorierat

Var inte en räka. Ät den!

Ja ikväll var det dags igen. Middagen blev otroligt smaskig och fräsch och idag fick det slinka med lite kött i form av räkor. 

Jag älskar att ta det som finns och slänga ihop något som är både gott och nyttigt. Just nu är jag insnöad på tomatsås och det är ju så enkelt, och packat med antioxidanter. 

För att fixa denna fräscha räksås så fräser du först lite lök i olja. Häll sedan i ett paket tomatsås och vräk i dina favokryddor. Jag tog basilika som gifter sig så bra med tomat, mejram och koriander. Sen lite örtsalt. Jag tycker även spenat passar bra med tomat så massa hackad spenat fick också åka ner. Sen ett stort lass med räkor och lite oatly grädde för mer krämighet. Bara att låta puttra en stund och sedan servera med pasta. Smaklig måltid! 



Okategorierat

Vegetarisk matorgasm!

Jäklar vilken god middag jag slängde ihop ikväll! Så god att jag bara måste dela med mig av denna vegetariska läckerhet. Det är en gratäng med zucchini och halloumiost. Halloumi är extra bra som proteinkälla då det är fullvärdigt protein!

Jag började med att skiva zucchini och halloumi. Sedan rörde jag ihop ett paket tomatsås, ett paket linser, 1 dl oatly creme fraiche, örtsalt och buljong och hällde ut över skivorna. För att få ännu mer smak smulade jag fetaost över och gratinerade i ugnen på 250° i 30-40 min. Underbart gott!!! Det blev knappt något kvar till våra matlådor. 



Okategorierat

Glad mage med varm äppelfrukost

Inom ayurvedan så anpassar man kosten efter årstiderna.  Det kan låta fjönsigt, men tänk efter. Är du sugen på glass eller kall sallad på vintern? Lockar iskall dryck lika mycket som på sommaren? De flesta tycker nog inte det och det är helt naturligt.

På hösten är det dags att börja äta varm vällagad mat och det får gärna vara varma tunga grytor och soppor. Med tunga menar jag ganska rejäl mat med mycket sås eller olja. Kokt ris är ju tex mycket lättare än ris i en gryta. Undvik råkost och satsa på varma kokta grönsaker. Smaker som surt, starkt och salt håller dig varm och det är nu det är så bra atg dricka kokt vatten med citron och ingefära! 

Magen vill gärna ha något varmt på morgonen så byt gärna ut sval yoghurt mot varm gröt. Är man inte så förtjust i gröt så kan jag rekommendera varmt äpple med kanel, kardemumma, ingefära och russin/dadlar. Jättebra för magen och passar perfekt nu i höstkylan.

Du skär ett äpple i bitar och lägger det i en kastrull. Ha i kryddorna och antingen 0.5 dl russin eller 2 skurna dadlar. Häll i 1 dl vatten och koka upp. Skjud på svag värme i 5 min och njut! 



Träning

Tabata för armar och ben

Nej nu har jag varit borta från bloggen lite för länge så nu ska jag bjussa på ett riktigt grispass framför allt för armarna! Torsdagar leder jag pass i tabata och kvällens tema var just armar och ben. Det visade sig dock att det blev betydligt mer armar än ben, men vad gör det när man får svettas och ha kul tillsammans!?

Tabata utförs ju som bekant i högt tempo med lite vila. Du kör åtta olika övningar åtta varv och du utför en övning i 20 sek, vilar 10 sek, kör nästa övning 20 sek, vilar 10 osv osv. Allt som allt är du aktiv i 32 minuter och sen är du genomkörd och klar. Har du aldrig testat tabata så kan jag lova dig att du inte behöver köra så mycket mer efteråt för man blir verkligen helt slut!

Här har du kvällens cirkel, kör hårt!



Kost

Så kan du enkelt öka näringsvärdet på din kost

Det finns otroligt mycket inspiration att få via sociala medier och tidningar om hur du kan äta nyttigt, boosta din kost, få i dig antioxidanter osv. Det är toppen, men ibland kan det kännas lite övermäktigt när man ser alla varierande och kanske lite konstiga grönsaker och frukter som folk dukar upp. Men vet du, det behöver faktiskt inte se ut som en färgexplosion på din tallrik för att det ska innehålla näringsämnen.

Bara genom att byta ut vissa ingredienser och lägga till lite så kan en väldigt enkel och vardaglig måltid bli betydligt näringstätare. Ta tex pannkakor. Om du byter ut vetemjölet mot havremjöl så får du mycket mer protein då havre är det sädesslag som innehåller allra mest protein. Du får även ett mycket speciellt fiber som heter betaglukan som gör att näringen tas upp långsammare och på så sätt påverka blodsockret mindre. Ingen sockerkick med andra ord som orsakar ännu mer sötsug senare på dagen, och havre räknas till en av våra bästa superfoods! Slänger du dessutom i något extra ägg eller två i smeten så får du allt kroppen behöver utom C-vitamin. Men not to worry, för det fixar du genom att servera en smarrig och fräsch smoothie som måltidsdryck.

Och vet du vännen, du behöver inte vara rädd för allt sött för saker som honung matar de snälla bakterierna i magen så lite honung som topping gör pannkakorna extra smarriga. Jag älskar att äta mina pannkakor med vispad grädde, honung och kardemumma som tillsammans blir en ljuvlig smakkavalkad i munnen. Smakar som en efterrätt men är packat med protein, mineraler, vitaminer och fibrer!



Okategorierat

Proteinkaffe!

Har du lite bråttom på morgonen och behöver få i dig allt på en gång? Då kan du fixa din proteinsmoothie och kaffe i ett svep! Gör så här:

Mixa en banan, 1tsk kakao, 2dl mjölk, 2 skopor vaniljprotein och en shot espresso. En smaskig snabb frukost som ger dig en kickstart på dagen. 



Träning

Så får du enkelt till träningen på din semester

Jag har som sagt varit ganska aktiv på min instagram under resan till Portugal och när jag kom hem var det många som pratade om hur mycket jag tränade och hur jag egentligen bär mig åt för att få till allt. Så här kommer några enkla tips på hur du kan resa utomlands och utan redskap och med enkel packning kan behålla dina träningsrutiner:

Res i dina träningsskor

Det har blivit väldigt populärt att resa med enbart handbagage då det är så enkelt, och det är fortfarande enkelt även om du vill ha med grejer till träning. Det som tar mest plats är ju skorna, så skapa mer utrymme i väskan genom att åka i dina träningsskor och packa bara ner ett par små lätta sandaler i väskan. Då har du även de perfekta skorna att genomföra långa vandringar och promenader i under semestern och sak samma om det lutkar lite fotsvett för ingen ska väl vara där nere och sniffa!

Det räcker med en uppsättning träningskläder

Träningskläder idag är gjorda i väldigt bra funktionsmaterial som både andas bra och torkar snabbt. Om du sköljer upp dina kläder i varmt vatten direkt efter träningspasset så kommer de aldrig börja lukta svett och i det varma vädret så torkar de på mindre än en timme. Det räcker förmodligen även med ett bara korta tights, sport-BH, ett linne och ett par strumpor för vädret är så varmt. Vill du ha ökad renhetskänsla så kan du ta vanlig tvål eller schampo som finns på hotellet när du sköljer upp kläderna.

Använd keps!

Tränar man i varmare väder och framför allt i solen så kan det faktiskt göra underverk att använda en keps. Hela kroppen håller sig svalare om du får skugga på huvudet, och det gäller inte bara när du tränar utan även när du solar och badar. En löparkeps är perfekt för den andas och torkar snabbt så det går jättebra att skölja upp och sedan använda den när du solar. Ett dopp i plurret klarar den också av galant om du har barn med dig! Tar i stort sett ingen plats alls i väskan.

Träna direkt på morgonen

Det här är det absolut bästa sättet att få till träning på semestern då du inte har någon klocka att följa och frukosten kan vänta lite extra. Om du som jag har börjat resa till hotell med all inclusive så är det en toppenmotivation att först sticka ut och träna då du bara kan gå rakt in till dukat bord, och hur gott är det inte med frukost om du först har tränat!? Sen har du hela dagen på dig att njuta av sol och bad och vila i vetskapen om att du redan gjort en insats för din kropp.

Använd egna kroppen och trappor/stranden som belastning

Om du inte har testat att springa i sand så kan jag lova dig att du får dig ett rejält puls- och styrkepass när benen får gröta sig fram mot det mjuka underlaget. Det är riktigt jobbigt men det gör att den vanliga löpningen sen känns superenkel! Så riktigt bra intervallträning.

Tabata är det bästa som finns och det enda du behöver är din egna kropp. Åtta övningar som du kör åtta varv uppdelat på 20 sekunder aktivitet och 10 sekunder vila och det håller igång både styrka och flås. Här nedan bjuder jag på en cirkel som jag själv körde en dag på en tennisplan som låg på hotellområdet med hjälp av en tabata-app som piper och håller koll på tiden åt mig. Snacka om att det ger en jämn solbränna också. 🙂



Allmänt

Som att stoppa fötterna i kolsyrat vatten

Välmående har många olika kompontenter och man brukar bla tala om sociala, ekonomiska, psykologiska och fysiologiska faktorer för att få en helhetsbild av vad som behövs för att en människa ska må bra. Motion och hälsa har en väldigt stor del i detta och ger stor effekt både inom det psykologiska och det fysiologiska. Det blir mer och mer tydligt och även praktiskt utnyttjat av bla läkare och psykologer att använda motion i stället för medicin i tablettform för att bota mentala sjukdomar som depression och nedstämdhet.

Att träna och röra på sig är en jätteviktigt del av välmående, men så behöver vila och återhämtning få sin del av kakan också så både kropp och knopp får en chans att ladda om. Det finns en anledning till att yoga och meditation har blivit så populärt som det är, för många går på helvarv hela tiden och hjärnan får aldrig vila. I Portugal testade jag en väldigt udda form av avslappning, nämligen fiskfotbad! Ni har säkert sett bilder på det när folk stoppar sina fötter i stora vattenbad där små fiskar simmar runt och sen sätter sig på fötterna och äter upp döda hudceller. Det var grymt häftigt och jag satt i 15 min och var verkligen helt uppslukad av det som skedde nedanför mig i vattnet. Snacka om att vara “in the moment” så det var totalt mindfulness.

Glöm inte att tillåta dig vila. I dag har det nästan blivit något fult att lägga sig och sova en liten stund på dagen eller låta disken och tvätten vara och bara ligga still i soffan. Ibland är det faktiskt helt ok att ligga och läsa en bok i stället för att städa huset. Eller hur?

 



Träning

Från löpning på stranden i soluppgången, till kettlebells bakom soffan.

Då har jag landat tillbaka i Sverige och jag kan säga att kontrasten är verkligen enorm från ett soligt och varmt Portugal. Att vakna vid 7 på morgonen och klä på sig korta tights och sport-BH och gå direkt ner till stranden för att springa i soluppgången, vilken kick! Sen skadade det ju absolut inte att det bara var att kliva rakt in på hotellet och mötas av ett fulldukat all inclusive-bord med färsk frukt, juicer, äggröra, färsk ost osv till frukost.

Semester för mig är inte att bara ligga still i solstolen och sola, utan det är verkligen att passa på att testa nya miljöer att träna och få inspiration. Vi hade sån tur så det lokala gymmet låg i källaren på hotellet med både gym och gruppass! Så jag och maken kunde både gymma och delta på tex spinning så vi kunde verklige variera oss. Jag passade även på att köra konditionspass i de otroligt långa trapporna ner till stranden som ni kanske sett på min instagram (muskelmorsan1) och det har nog aldrig varit så skönt som till ljudet av havets vågor och värmen från de första solstrålarna. Miljön gör att jag verkligen VILL gå och kuta upp och ner i trapporna. Det är jag inte lika motiverad till i ett kallt regnigt Sverige. Det känns plötsligt kanske torftigt att ta fram kettlebellsen och ställa sig bakom soffan och svinga…

 



Allmänt

Tomt här men fullt på instagram!

Hej alla glada! Jag ville bara lämna en liten hälsning att det kommer inte skrivas så mycket här på bloggen under den kommande veckan för jag ska åka på resa! Så vill du ha lite härliga bilder och inspiration till träning, vilket jag verkligen hoppas få till under ledigheten, så är det bäst att följa mig på instagram! Du hittar mig på muskelmorsan1.

Ha en toppendag!