Okategorierat

Vegetarisk matorgasm!

Jäklar vilken god middag jag slängde ihop ikväll! Så god att jag bara måste dela med mig av denna vegetariska läckerhet. Det är en gratäng med zucchini och halloumiost. Halloumi är extra bra som proteinkälla då det är fullvärdigt protein!

Jag började med att skiva zucchini och halloumi. Sedan rörde jag ihop ett paket tomatsås, ett paket linser, 1 dl oatly creme fraiche, örtsalt och buljong och hällde ut över skivorna. För att få ännu mer smak smulade jag fetaost över och gratinerade i ugnen på 250° i 30-40 min. Underbart gott!!! Det blev knappt något kvar till våra matlådor. 


Du kanske också gillar

Inga Kommentarer

Lämna en kommentar